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《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出，我國(guó)要堅(jiān)持以人為本，全面實(shí)施素質(zhì)教育。

（1）素質(zhì)教育要求教師要面向全體學(xué)生，張老師編制兒歌幫助幼兒養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，而且還發(fā)現(xiàn)璐璐就餐時(shí)用手擦的壞習(xí)慣，并幫助其改正，體現(xiàn)張老師在教育活動(dòng)中面向全體。

（2）素質(zhì)教育要求培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)精神，調(diào)動(dòng)幼兒的主動(dòng)性和積極性。材料中張老師編制兒歌并進(jìn)行實(shí)時(shí)的鼓勵(lì)，激發(fā)了幼兒的主動(dòng)性和積極性，有利于幼兒養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。

（3）素質(zhì)教育要求促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，材料中張老師通過(guò)兒歌來(lái)幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣體現(xiàn)了這一點(diǎn)。

（4）張老師不僅關(guān)注全體幼兒，還關(guān)注不同幼兒的個(gè)體差異，從兒童的個(gè)性出發(fā)，對(duì)其進(jìn)行教育。材料中的璐璐吃飯容易弄臟小手，張老師有針對(duì)性的給璐璐毛巾擦手，體現(xiàn)了針對(duì)不同幼兒采取不同方式進(jìn)行良好習(xí)慣的培養(yǎng)。