飯店員工配置管理的環(huán)節(jié)包括 ( )。
- A
合理定員
- B
知人善任
- C
論功行賞
- D
結(jié)構(gòu)優(yōu)化
- E
動(dòng)態(tài)管理
飯店員工配置管理的環(huán)節(jié)包括 ( )。
合理定員
知人善任
論功行賞
結(jié)構(gòu)優(yōu)化
動(dòng)態(tài)管理
考察十二章
飯店員工配置管理。
(一)合理定員
1、按效率定員,洗衣房、客房整理員
2、按崗位定員,門衛(wèi)、行李員
3、按職責(zé)定員,管理人員
4、按設(shè)備定員,鍋爐房、廚房、總機(jī)房
(二)知人善任
1、用人所愿
2、能位相稱
3、用當(dāng)其時(shí)
(三)結(jié)構(gòu)優(yōu)化
(四)動(dòng)態(tài)管理
20人以上或不足20人但占10%以上
多做幾道
從總體上講,旅游規(guī)劃可以分為( )
旅游發(fā)展規(guī)劃
旅游區(qū)規(guī)劃
旅游區(qū)總體規(guī)劃
旅游區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃
旅游區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃
旅游規(guī)劃的特征( )。
整合性
經(jīng)濟(jì)性
層次性
市場(chǎng)性
對(duì)旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng)價(jià)的相對(duì)數(shù)指標(biāo)主要包括( )。
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
成本費(fèi)用利潤(rùn)率
稅金利潤(rùn)率
資本金利潤(rùn)率
總資產(chǎn)利潤(rùn)率
旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)指標(biāo)的總量指標(biāo)( )。
旅游業(yè)產(chǎn)值
旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值
旅游影響指數(shù)
旅游依賴程度
稅收總額
我國(guó)旅游行業(yè)管理的職能有()。
管理職能
監(jiān)督職能
服務(wù)職能
協(xié)調(diào)職能
計(jì)劃職能
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