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本題考查的是文化素養(yǎng)中的中國著名科學家及科學成就。袁隆平于1973年在世界上首次培育成功了秈型雜交水稻，被國際農學界譽為“雜交水稻之父”。綜上所述，D項正確。

A項，鄧稼先，著名核物理學家，中國核武器研制工作的開拓者和奠基者，為中國核武器、原子武器的研發(fā)做出了重要貢獻。與題意不符，故排除。

B項，焦裕祿，原蘭考縣委書記，干部楷模，中國共產黨革命烈士。在蘭考擔任縣委書記時所表現(xiàn)出來的“親民愛民、艱苦奮斗、科學求實、迎難而上、無私奉獻”的精神，被后人稱之為“焦裕祿精神”。與題意不符，故排除。

C項，賈思勰是中國古代杰出的農學家。其著作《齊民要術》系統(tǒng)地總結了秦漢以來我國黃河流域的農業(yè)科學技術知識，其取材布局，為后世的農學著作提供了可以遵循的依據(jù)。該書不僅是我國現(xiàn)存最早和最完善的農學名著，也是世界農學史上最早的名著之一，對后世的農業(yè)生產有著深遠的影響。該著作由耕田、谷物、蔬菜、果樹、樹木、畜產、釀造、調味、調理、外國物產等各章構成，是中國現(xiàn)存的最早的、最完整的大型農業(yè)百科全書。與題意不符，故排除。

因此，本題正確答案為D。